1. Thịt heo
Mỗi gram protein thịt heo chứa nhiều gấp 5 lần nguyên tố selen- khoáng chất cần thiết để giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tiền liệt tuyến- hơn so với thịt bò, và gấp hai lần so với thịt gà. Một nghiên cứu Purdue cho thấy rằng tiêu thụ 6 ounce thịt heo mỗi ngày sẽ giúp nam giới vẫn giữ được cơ bắp trong thời kì giảm cân.
2. Rau diếp
![]() |
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại salad với thành phần chủ yếu là rau diếp, là món ăn bổ dưỡng, có chứa nhiều chất alpha- carotin quan trọng, cần thiết có thể chống bệnh oxy hóa.
3. Nấm
![]() |
Những chất chuyển hóa trong nấm- chất được tạo ra từ nấm trong quá trình tiêu hóa- có chức năng giúp tiêu hóa tốt và ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư- theo nghiên cứu của trường đại học tại Netherlands.
4. Giấm
Những nhà khoa học tại Thụy Điển đã khám phá ra rằng khi ta sử dụng 2 thìa giấm mỗi ngày thì lượng đường trong máu sẽ giảm tới 23 % so với khi chúng ta không dùng những chất có tác dụng chống oxy hóa.
5. Tiêu đỏ
![]() |
Một nghiệ cứu của người Hà Lan chỉ ra rằng ăn mỗi gramm tiêu đỏ- khoảng ½ thìa café- trước bữa ăn 30 phút sẽ giảm hao tốn 16% calo. Hơn nữa, một nghiên cứu mới đây cho thấy những nguyện liệu thiết thực và chất capxaixin có thể giúp tiêu diệt những tế bào ung thư.
6. Phomat với hàm lượng chất béo cao
![]() |
Sản phẩm bơ sữa này là nguồn cung câp rất tốt những chất cazein protein- một trong nhũng chất dinh dưỡng tốt nhất để có cơ bắp săn chắc. Nghiên cứu Danish cho thấy thậm chí khi nam giới ăn 10 ounce phomat hàm lượng chất béo cao mỗi ngày trong 3 tuần, hàm lượng LDL cholesterrol của họ sẽ không thay đổi.